🍰 Мега белковый торт для стройной фигуры
Нежный, воздушный и очень вкусный десерт без муки и сахара. В нём много белка, минимум калорий и максимум удовольствия. Отлично подойдёт для завтрака, перекуса или десерта даже во время похудения.
📝 Ингредиенты
Для коржа:
* Яйца — 4 шт.
* Мягкий творог 0% — 150 г
* Эритрит (или другой подсластитель) — по вкусу
* Щепотка соли
Для крема:
* Мягкий творог 0% — 300 г
* Подсластитель — по вкусу
Дополнительно:
* Малина — 150 г
* Горький шоколад — 5 г
👩🍳 Приготовление
Отделите белки от желтков. Белки со щепоткой соли взбейте до крепких пиков.
Желтки смешайте с мягким творогом и подсластителем до однородности.
Аккуратно соедините творожную массу со взбитыми белками, перемешивая лопаткой снизу вверх. Противень застелите качественным пергаментом или силиконовым ковриком. При необходимости слегка смажьте маслом. Вылейте тесто, разровняйте в прямоугольный пласт одинаковой толщины. Выпекайте при 180°C около 20 минут до лёгкой золотистой корочки. Для крема смешайте мягкий творог с подсластителем. Остывший корж разрежьте на 4 одинаковые части. Каждый корж смажьте кремом и выложите слой малины. Верх торта также покройте кремом и украсьте оставшейся малиной. Натрите сверху горький шоколад и уберите торт в холодильник на 1–2 часа.
📊 КБЖУ на 100 г (примерно)
🔥 90 ккал
🥩 Белки — 13,5 г
🥑 Жиры — 2,2 г
🍓 Углеводы — 4,3 г
Приятного аппетита! ❤
Рецепты ПП
