🥯 ПП маковые булочки — мягкие, ароматные и без лишнего сахара!
Эти булочки станут отличным вариантом для полезного завтрака или перекуса. Готовятся из творожного теста с цельнозерновой мукой, а нежная маковая начинка делает их невероятно вкусными.
📝 Ингредиенты
Для теста:
* Творог 5% — 180 г
* Яйца — 2 шт.
* Цельнозерновая пшеничная мука — 120 г (100 г в тесто + 20 г для раскатки)
* Эритрит — 50 г
* Разрыхлитель — 5–7 г
Для начинки:
* Мак — 50 г
* Безлактозное (или обычное) молоко — 100 мл
* Эритрит — 30 г
👩🍳 Приготовление
Мак залейте молоком, добавьте эритрит и варите на небольшом огне 8–10 минут, пока жидкость почти полностью не впитается. Остудите. Для теста соедините творог, яйца и эритрит, затем добавьте муку с разрыхлителем. Замесите мягкое тесто. Присыпьте рабочую поверхность оставшейся мукой и раскатайте тесто в прямоугольник толщиной около 5 мм. Равномерно распределите маковую начинку по поверхности. Сверните плотным рулетом и нарежьте на порционные булочки.
6. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте при 180°C около 25–30 минут до золотистого цвета.
📊 КБЖУ на 100 г (примерно):
* 🔥 202 ккал
* 🥩 Белки — 12 г
* 🧈 Жиры — 8 г
* 🍞 Углеводы — 18 г
Такие булочки получаются нежными, ароматными и отлично подходят для правильного питания. Они вкусны как тёплыми, так и полностью остывшими.
Приятного аппетита! 🥯✨
Рецепты ПП
