🥞 ПП-«Колбадьи» — белковые оладьи с колбасой без лишних калорий! 😋
Любите оладьи, но следите за фигурой? Тогда этот рецепт для вас! Вместо обычной муки можно использовать цельнозерновую, овсяную, рисовую или смесь нескольких видов. А колбасу лучше заменить на куриную ветчину, филе индейки или нежирную куриную колбасу.
📝 Ингредиенты:
* Кефир 1% — 250 мл
* Яйца — 3 шт.
* Сода — 1 ч. л.
* Мука — 150 г (овсяная, цельнозерновая, рисовая или смесь 50/50)
* Соль — щепотка
* Куриная ветчина или ПП-колбаса — 180–200 г
* Зелень — по желанию
👩🍳 Приготовление:
1. В кефир добавьте соду и оставьте на 3–5 минут.
2. Вбейте яйца, добавьте соль и хорошо перемешайте.
3. Постепенно всыпьте муку и замесите тесто без комочков.
4. Нарежьте куриную ветчину небольшими кубиками, при желании добавьте измельчённую зелень и вмешайте в тесто.
5. Обжаривайте оладьи на хорошо разогретой антипригарной сковороде с минимальным количеством масла или вовсе без него под крышкой по 2–3 минуты с каждой стороны.
📊 КБЖУ на 100 г (при использовании овсяной муки и куриной ветчины):
🔥 168 ккал
🥩 Белки — 11,8 г
🧈 Жиры — 5,7 г
🥔 Углеводы — 17,2 г
💚 Получаются румяные, сытные и очень вкусные оладьи, которые отлично подходят для полезного завтрака, перекуса или ужина. Подавайте с греческим йогуртом, нежирной сметаной или свежими овощами.
Приятного аппетита! 😍
Рецепты ПП
