🐟 Мойва в духовке с хрустящей корочкой
Простой и очень вкусный рецепт без лишнего масла. Благодаря смеси муки и крахмала рыбка получается с аппетитной золотистой корочкой, а внутри остаётся нежной и сочной.
📊 КБЖУ на 100 г (примерно)
🔥 177 ккал
🥩 15,8 г белка
🧈 10,9 г жиров
🍞 4,3 г углеводов
📝 Ингредиенты:
* Мойва — 1 кг
* Кукурузный или картофельный крахмал — 2 ст. л.
* Пшеничная мука — 2 ст. л.
* Любимые специи для рыбы — по вкусу
* Соль — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
Мойву хорошо промойте и обсушите бумажными полотенцами. В плотном полиэтиленовом пакете смешайте крахмал, муку, соль и любимые специи. Переложите рыбу в пакет, завяжите его и хорошо встряхните, чтобы каждая рыбка равномерно покрылась панировкой. Выложите мойву в один слой на противень, застеленный пергаментом. По желанию слегка сбрызните растительным маслом.
Запекайте в разогретой до **200°C** духовке **20–25 минут**, до золотистой хрустящей корочки.
🐟 Подавайте с лимоном, свежими овощами или лёгким соусом из натурального йогурта и зелени.
Приятного аппетита! ❤
Рецепты ПП
