🌭 Домашняя куриная колбаса — натуральная, белковая и без лишних добавок!
Если вы давно искали полезную альтернативу магазинной колбасе, этот рецепт точно стоит сохранить! 🥰 Минимум ингредиентов, максимум белка и насыщенный вкус. Отлично подходит для завтраков, бутербродов и полезных перекусов.
📊 КБЖУ на 100 г:
🔥 119 ккал
💪 Белки — 25,5 г
🥑 Жиры — 1,2 г
🌾 Углеводы — 0,1 г
📝 Ингредиенты:
* Куриное филе бедра — 500 г
* Желатин — 20 г
* Соль — по вкусу
* Специи (сухой чеснок, сушёная зелень, кавказские травы или любимые приправы)
👩🍳 Приготовление:
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Добавьте желатин, соль и специи, тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на 20–30 минут. Получившуюся массу плотно заверните в несколько слоёв пищевой плёнки, придавая форму колбасы. Для надёжности можно дополнительно завернуть в фольгу. Опустите заготовку в кипящую воду и варите на небольшом огне около 50 минут. Остудите при комнатной температуре, периодически переворачивая колбасу. Затем уберите в холодильник минимум на 4–6 часов, а лучше — на ночь.
✨ Домашняя колбаса получается сочной, ароматной и отлично держит форму. Прекрасно подходит для правильного питания и содержит много белка без консервантов и усилителей вкуса.
❤ Сохраняйте рецепт и готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!
Рецепты ПП
