🐔 Сочные рубленые куриные котлеты с сыром
Нежные внутри, румяные снаружи и невероятно сочные! Такие котлеты готовятся просто, а результат всегда радует. Отличный вариант для семейного обеда или ужина.
📝 Ингредиенты:
* Куриное филе — 650 г
* Яйцо — 1 шт.
* Молоко — 4 ст. л.
* Манная крупа — 2–2,5 ст. л.
* Сыр Гауда — 60 г
* Чеснок — 2 зубчика
* Соль — по вкусу
* Чёрный молотый перец — по вкусу
* Растительное масло — для жарки
👩🍳 Приготовление:
Куриное филе нарежьте очень мелкими кубиками. Сыр натрите на крупной тёрке, чеснок пропустите через пресс. Соедините курицу, яйцо, молоко, сыр, чеснок и манную крупу. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Оставьте массу на 20–30 минут, чтобы манка набухла. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Выкладывайте фарш ложкой, формируя небольшие котлеты. Обжаривайте по 4–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. По желанию накройте крышкой на 2–3 минуты — котлеты станут ещё нежнее.
💡 Совет: Добавьте немного свежей зелени или замените часть гауды моцареллой — получится ещё вкуснее!
📊 КБЖУ на 100 г (примерно):
🔥 177 ккал
🥩 Белки — 20,3 г
🧈 Жиры — 7,6 г
🌾 Углеводы — 6,5 г
Приятного аппетита! ❤
Рецепты ПП
