🍛 Салат из кальмаров, огурцов и моркови
85.15 ккал/100 г
Б/Ж/У: 9.57 / 4 / 3.27
Ингредиенты:
кальмары сырые - 300 г
морковь - 100 г
огурец свежий - 100 г
сельдерей черешковый - 50 г
яйцо - 2 шт
сметана - 100 г
соль, перец - по вкусу
кукуруза консервированная - 50 г
лук зеленый - для украшения
Приготовление:
Подготовить кальмары. Опустить их в кипяток на 1 минуту, затем вытащить и очистить под проточной холодной водой от всех внешних и внутренних пленок. Остывшие отваренные кальмары нарезать соломкой. Морковь отварить до готовности в течение 20 минут, остудить и очистить. Очищенную морковь нарезать соломкой. Свежий огурец нарезать соломкой. Соединить в одной миске нарезанные кальмары, морковь и огурцы. Добавить мелко нарезанные черешковый сельдерей. Яйца тоже добавить. Посолить и поперчить салат из кальмаров. Добавить сметану и перемешать. Переложить салат из кальмаров, огурцов и моркови в блюдо или креманку и подавать на стол. А также, этот салат можно сделать слоями. Особенно нарядно он будет выглядеть, если украсить его консервированной кукурузой.
Рецепты ПП
