🥕 ПП морковная тортилья без муки
Забудьте о привычных лепёшках! Эта морковная тортилья готовится без муки, получается нежной, эластичной и отлично подходит для полезного завтрака, перекуса или лёгкого ужина. В ней много клетчатки и белка, а начинку можно менять по своему вкусу.
📊 КБЖУ на 100 г (с начинкой)
🔥 112 ккал
🥩 Белки — 8,7 г
🥑 Жиры — 5,6 г
🌾 Углеводы — 6,8 г
🛒 Ингредиенты:
Для основы:
* Морковь — 2 шт. (около 200 г)
* Сыр лёгкий 20–30% — 50 г
* Яйца — 2 шт.
* Соль, чёрный перец — по вкусу
* Кунжут — 1 ч. л.
Для начинки:
* Шампиньоны — 100 г
* Греческий йогурт — 50 г
* Сладкий перец — 50 г
* Шпинат — 30 г
👩🍳 Приготовление:
1. Морковь и сыр натрите на крупной тёрке.
2. Добавьте яйца, соль и перец, тщательно перемешайте.
3. Выложите массу тонким слоем на противень, застеленный пергаментом.
4. Посыпьте кунжутом и выпекайте при **185°C около 20 минут** до лёгкой золотистой корочки.
5. Остудите основу.
6. Для начинки слегка обжарьте шампиньоны без масла или с минимальным количеством масла.
7. Смажьте лепёшку греческим йогуртом, добавьте грибы, нарезанный сладкий перец и свежий шпинат.
8. Сверните рулетом или сложите пополам и сразу подавайте.
💚 Получается лёгкая, сочная и очень вкусная ПП-тортилья, которая прекрасно насыщает и отлично подходит тем, кто следит за питанием и фигурой. Приятного аппетита! 🥕🌯
Рецепты ПП
