🥣 Перловка с куриными сердечками — сытный и полезный ужин! ❤
Простое, ароматное и очень вкусное блюдо, которое отлично подойдет для всей семьи. Перловка делает блюдо питательным, а куриные сердечки — прекрасный источник белка, железа и витаминов группы B.
📝 Ингредиенты:
Куриные сердечки — 400 г
Перловка — 1 стакан (около 200 г)
Вода — 3 стакана
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Сушёный чеснок
Сушёные томаты
Соль и специи — по вкусу
Растительное масло — 1 ст. л.
👩🍳 Приготовление:
1⃣ Перловку заранее замочите на несколько часов или на ночь.
2⃣ Сердечки очистите, хорошо промойте и обжарьте на небольшом количестве масла 8–10 минут.
3⃣ Добавьте нарезанный лук, натёртую морковь и болгарский перец. Обжаривайте ещё 5–7 минут.
4⃣ Всыпьте промытую перловку, добавьте сушёные томаты, чеснок, соль и любимые специи.
5⃣ Залейте водой, накройте крышкой и готовьте на небольшом огне около **35–40 минут**, пока перловка не станет мягкой и не впитает всю жидкость.
6⃣ Перед подачей дайте блюду настояться 10 минут.
📊 Примерное КБЖУ на 100 г:
🔥 133 ккал
💪 Белки — 8,6 г
🥑 Жиры — 5,3 г
🌾 Углеводы — 12,8 г
Рецепты ПП
