🥕🍊 ПП морковный кекс с апельсином и йогуртовым кремом
Нежный, ароматный и невероятно сочный кекс, который легко заменит привычный торт. Натуральная сладость банана и мёда, яркие цитрусовые нотки и воздушный йогуртовый крем делают этот десерт идеальным для полезного чаепития.
📝 Ингредиенты:
Для кекса:
Морковь — 300 г
Банан — 150 г
Мука из зелёной гречки — 150 г
Грецкие орехи — 50 г
Яйца — 2 шт.
Оливковое масло — 25 г
Мёд — 50 г
Сок и цедра ½ апельсина
Разрыхлитель — ½ ч. л.
Для крема:
Натуральный йогурт 2,5% — 200 г
Сахарозаменитель — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
1. Зелёную гречку измельчите в муку.
2. Морковь натрите на мелкой тёрке, банан разомните вилкой.
3. Смешайте яйца, мёд, масло, банан, сок и цедру апельсина.
4. Добавьте морковь, муку, разрыхлитель и измельчённые орехи. Хорошо перемешайте.
5. Выложите тесто в форму и выпекайте при **180°C** около **50–60 минут**.
6. Полностью остудите кекс.
7. Для крема смешайте йогурт с сахарозаменителем, покройте кекс и украсьте оставшимися орехами.
✨ Получается влажный, ароматный и очень нежный десерт, который понравится всей семье.
📊 КБЖУ на 100 г (примерно):
🔥 172 ккал
💪 Белки — 5,3 г
🥑 Жиры — 7,2 г
🌾 Углеводы — 21,4 г
Рецепты ПП
