🍰 Неземное блаженство — ПП медовик.
Тается во рту😍 Нежный, со сливочным кремом и вишней. Калорий почти в два раза меньше, чем в обычном медовике. Сохраняй и приготовь🔥🔥🔥.
Выход — около 600 г.
КБЖУ на 100 г: 284/10/10,1/38,2.
Ингредиенты для коржей:
- 150 г муки (я смешала по 75 г пшеничной и рисовой);
- 3 яйца;
- 100 г мёда;
- 50 г горячей воды;
- 1 ч. л. соды (без горки).
Ингредиенты для начинки:
- 170 г мягкого творога 5 % (в стаканчике);
- 140 г творожного сливочного сыра;
- 50 г вишнёваго джема без сахара;
- 3 мерные ложки сахарозаменителя;
- 30 г мёда.
Приготовление:
Приготовить тесто. Добавить соду в мёд, залить кипятком и перемешать.
Отделить белки от желтков, белки взбить до пиков, желтки смешать с медовой смесью и мукой, добавить взбитые белки и аккуратно перемешать до однородности. Выложить тесто в форму (я подстелила пергамент), выпекать 20–25 минут в разогретой духовке при 170°. Остудить, разрезать в зависимости от вашей формы на коржи.
Приготовить крем — взбить мягкий творог, творожный сыр, мёд и сахарозаменитель (если хотите послаще).
Собрать торт — корж, крем, вишнёвый джем и т. д. Убрать в холодильник пропитываться часа на 2, а лучше на ночь.
Приятного аппетита!
Рецепты ПП
