Публикация от 20 августа 2026

🍧 Бисквитный рулет с клубничным кремом 86.15 ккал/100 г Б/Ж/У: 7.53 / 4.52 / 3.31 Ингредиенты: бисквит: 4 яйца 25 гр кукурузного крахмала (можно рисовой муки) 1/4 чл разрыхлителя сахзам по вкусу крем: мягкий творог ~200 гр клубника ~100 гр подсластитель по вкусу шоколад: 100 мл воды 1 ст.л.какао 1 чл кукурузного крахмала сахзам Приготовление: Готовим бисквит: Включаем духовку на 180 гр. Белки взбиваем отдельно до пиков. Смешиваем все остальные ингредиенты до однородной массы и вводим к ним белки, аккуратно лопаткой. Выкладываем тесто на антипригарный коврик. Выпекаем минут 10. Достаём из духовки и сворачиваем тесто в рулет вместе с ковриком (чтобы в дальнейшем можно было свернуть рулетик с начинкой, иначе корж поломается). Остужаем, но не долго. Иначе пересохнет. Осторожно разворачиваем рулет, избавляемся от коврика. Готовим крем: Взбиваем все блендером и смазываем наш коржик. Заворачиваем рулет и поливаем шоколадом. Готовим шоколад: Все смешиваем и ставим на слабый огонь. Помешиваем до загустения. Поливаем наш рулетик! Рецепты ПП