🍛 Открытый пирог со шпинатом и сыром
199.05 ккал/100 г
Б/Ж/У: 6.96 / 14.09 / 10.7
Ингредиенты:
шпинат 400 г
яйцо куриное 2 шт
молоко стакана
сыр фета 2 ст. ложки
сыр твердый 100 г
мука 150 г
масло сливочное 100 г
сметана 2 ст. ложки
масло растительное 1 ст. ложка
соль и перец по вкусу
Приготовление:
Берем одну столовую ложку сливочного масла и растапливаем на сковороде. Выкладываем шпинат и готовим его до тех пор, пока листья не станут мягкими.
Чтобы приготовить заливку, разбиваем яйца, добавляем к ним полстакана молока, сыр фета и предварительно натертый твердый сыр. Массу перемешиваем, добавляем специи - соль и перец. Высыпаем шпинат и снова хорошо перемешиваем. К муке добавляем измельченные масло и сметану. Замешиваем тесто для пирога. Раскатываем и выкладываем в форму для выпекания. Поскольку наш пирог со шпинатом и сыром будет открытым, выкладывая тесто, нужно сделать невысокие «бортики». Осталось только вылить начинку. Выпекать пирог со шпинатом и сыром нужно в предварительно разогретой до 170 C духовке около 40 минут. .
Рецепты ПП
