🧀🥮 Сырно-куриные ПП-ватрушки
Нежные, сочные и очень сытные ватрушки с куриным филе и расплавленным сыром — отличный вариант для полезного завтрака, перекуса или ужина. Простые ингредиенты, много белка и минимум лишних калорий!
📊 КБЖУ на 100 г (примерно):
🔸 Калории: 148 ккал
🔸 Белки: 18,5 г
🔸 Жиры: 5,4 г
🔸 Углеводы: 5,8 г
📝 Ингредиенты:
Куриное филе — 1 шт. (около 300 г)
Репчатый лук — 1 шт.
Твёрдый сыр — 70 г (часть в фарш, часть для начинки)
Яйцо — 1 шт.
Цельнозерновая пшеничная мука — 2–3 ст. л. (по консистенции)
Натуральный йогурт — 100 г
Соль, чёрный перец, любимые специи — по вкусу
Свежая зелень — по желанию
👩🍳 Приготовление:
В чашу блендера поместите куриное филе, лук, часть натёртого сыра, яйцо, натуральный йогурт, соль и специи. Измельчите до однородной массы. Постепенно добавляйте цельнозерновую муку, пока масса не станет достаточно густой, чтобы держать форму. Влажными руками сформируйте небольшие шарики, выложите их на противень, застеленный пергаментом, и сделайте в центре каждого небольшое углубление. Выпекайте при 180°C около 15–20 минут. Оставшийся сыр натрите на мелкой тёрке, при желании смешайте с измельчённой зеленью. Достаньте ватрушки, заполните углубления сырной начинкой и верните в духовку ещё на 5 минут, чтобы сыр полностью расплавился.
💚 Получаются ароматные, сочные и очень нежные ватрушки с аппетитной сырной корочкой. Отличный вариант для правильного питания и всей семьи!
Приятного аппетита! 🧀🥰
Рецепты ПП
