🥒 Маринованные кабачки быстрого приготовления
Самая вкусная закуска из кабачков, которую стоит приготовить хотя бы раз! 😍 Тонкие ломтики кабачков, ароматный укроп, чеснок и пикантная горчица делают блюдо невероятно сочным и аппетитным. Уже через 30 минут можно подавать к столу!
КБЖУ на 100 г (примерно):
🔥 38 ккал
🥩 Белки: 1,2 г
🥑 Жиры: 0,5 г
🍞 Углеводы: 7,2 г
🛒 Ингредиенты:
Кабачки — 3 шт. (650–700 г)
Репчатый лук — 1–2 шт. (100–150 г)
Укроп — 6–7 веточек
Чеснок — 2 зубчика
Горчица зерновая — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — ½ ч. л.
Чёрный молотый перец — ⅓ ч. л.
Красный молотый перец — ⅓ ч. л.
Яблочный уксус — 3 ст. л.
👩🍳 Приготовление:
Кабачки тщательно вымойте и нарежьте очень тонкими кружочками. Лук нарежьте тонкими кольцами, укроп мелко порубите. Сложите кабачки в плотный пакет или рукав для запекания. Добавьте лук, укроп и измельчённый чеснок. Всыпьте соль, сахар, оба вида перца, добавьте зерновую горчицу и влейте яблочный уксус.
Завяжите пакет и аккуратно встряхните, чтобы специи равномерно распределились, не повреждая ломтики кабачков. Уберите в холодильник на 20–30 минут. Подавайте охлаждёнными как самостоятельную закуску или в качестве гарнира к мясу, птице или картофелю.
💚 Совет: Если оставить кабачки в холодильнике на 2–3 часа, вкус станет ещё более насыщенным и ярким.
Приятного аппетита! 😋
Рецепты ПП
