Публикация от 12 августа 2026

🍧 Творожный гратен 108.76 ккал/100 г Б/Ж/У: 4.45 / 3.72 / 14.04 Ингредиенты: 300 г смешанных ягод (например, клубники, малины, ежевики) 20 г масла 1 лимон 1 яйцо 100 г обезжиренного творога 3 ст.л. сырого тростникового сахара 1 ч.л. пищевого крахмала соль Приготовление: Ягоды помыть, очистить, клубнику разрезать на половинки. Масло растопить и немного остудить. Лимон помыть, потереть на терке 1 ч.л. шкурки. Желток отделить от белка. Лимонную шкурку смешать с творогом, желтком, маслом, 1 1/2 ст.л. сахара и крахмалом. Белок с щепоткой соли взбить в густую пену, добавить остальной сахар взбивать пока сахар не растворится. Осторожно смешать белковую массу с творогом. Выложить полученную массу в формы для запекания и разгладить. Сверху разложить ягоды. Запекать в разогретой духовке на самом нижнем уровне, на программе гриль в течении 4-5 минут. Рецепты ПП