🥗 ПП салат с грибами и сырной заправкой 🍄
Сытный, ароматный и богатый белком салат, который отлично подойдет для обеда или легкого ужина. Нежная куриная грудка, шампиньоны, стручковая фасоль и пикантная сырная заправка делают его по-настоящему вкусным, а правильный состав — идеальным для тех, кто следит за фигурой.
КБЖУ на 100 г:
🔸 Калории: 114 ккал
🔸 Белки: 12,4 г
🔸 Жиры: 5,8 г
🔸 Углеводы: 3,2 г
📝 Ингредиенты:
Куриное филе — 250 г
Шампиньоны — 250 г
Стручковая фасоль — 200 г
Репчатый лук — 1 шт.
Сметана 10% — 100 мл
Сыр с голубой плесенью (Дор Блю) — 50 г
Чеснок — 2 зубчика
👩🍳 Приготовление:
Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте на антипригарной сковороде с небольшим количеством воды и несколькими каплями масла 5–7 минут. Добавьте нарезанные шампиньоны и лук, тушите до мягкости овощей и полного испарения жидкости. Стручковую фасоль отварите в кипящей воде 5 минут, затем откиньте на дуршлаг. Соедините в салатнике курицу, грибы с луком и фасоль. Добавьте измельчённый чеснок. Для соуса нагрейте сметану на слабом огне, добавьте нарезанный сыр и помешивайте, пока он полностью не расплавится и соус не станет однородным. Заправьте салат горячим соусом и аккуратно перемешайте.
💚 Совет: перед подачей украсьте блюдо свежей зеленью, а для лёгкой хрустящей нотки можно добавить немного грецких орехов или тыквенных семечек. Салат вкусен как в тёплом, так и в охлаждённом виде.
Приятного аппетита! 🥗✨
Рецепты ПП
