🍛 Запеченные помидоры с бальзамическим уксусом
45.68 ккал/100 г
Б/Ж/У: 1.55 / 1.43 / 7.27
Ингредиенты:
12 сливовидных помидоров
4 зубчика чеснока, очищенные и мелко нарезанные
1 горсть свежего базилика
12 свежих лавровых листа
12 мини лука-порея
соль, перец
200 мл бальзамического уксуса
2 ст.л. оливкового масла
Приготовление:
Разогрейте духовку до 170C. На нижней части томатов сделайте надрез в виде креста. Возьмите жаропрочную посуду, посыпьте на нее чеснок и базилик. Сверху поставьте томаты, лавровые листы засуньте в надрезы на помидоров. Посолите, поперчите. Лук-порей посыпьте солью и перцем, пройдитесь по нему скалкой, чтобы все специи вдавились. Лук-порей поместите в блюдо к томатам. Добавьте бальзамический уксус, оливковое масло. Запекайте 1 час. Перед тем, как подавать, достаньте лавровые листы. Эти помидоры хорошо подходят для овощных блюд или теплых салатов, а так же можно подавать с пастой или использовать в супе.
Количество порций: 6
Рецепты ПП
