🥧 ПП пирог с шампиньонами 🍄
Нежный, ароматный и очень сытный пирог с грибной начинкой — отличный вариант для полезного завтрака, перекуса или лёгкого ужина. Минимум масла, максимум вкуса и белка!
КБЖУ на 100 г:
Калории — 73 ккал
Белки — 5,8 г
Жиры — 2,9 г
Углеводы — 6,3 г
📝 Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Греческий йогурт — 32 мл
Шампиньоны — 405 г
Репчатый лук — 1 шт. (около 214 г)
Молоко 1,8% — 150 мл
Рисовая мука — 50 г
Лёгкий сыр (35%) — 40 г
Разрыхлитель — 4 г
Оливковое масло — 1 мл
Соль, чёрный перец — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
Шампиньоны и лук мелко нарежьте и слегка обжарьте на капле оливкового масла. Посолите, поперчите, добавьте греческий йогурт, перемешайте и снимите с огня.
Для теста соедините яйца, молоко, рисовую муку, разрыхлитель, соль и перец. Хорошо размешайте до однородности. Вылейте тесто в форму для выпечки, сверху равномерно распределите грибную начинку. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25–30 минут. Достаньте пирог, немного остудите, посыпьте тёртым сыром и снова отправьте в духовку на 3–5 минут, чтобы сыр расплавился.
💚 Такой пирог получается лёгким, сочным и очень ароматным. Он отлично подходит тем, кто следит за фигурой, придерживается правильного питания и хочет разнообразить своё меню вкусной домашней выпечкой.
Приятного аппетита! 🥰
Рецепты ПП
