Публикация от 7 августа 2026

🍲 Мясо в чесночном соусе 260.86 ккал/100 г Б/Ж/У: 12.15 / 22.57 / 2.13 Ингредиенты: мякоть свинины - 350-400 грамм чеснок - 3 зубчика сливки - 100 миллилитров соль - 0,5 чайных ложки перец черный молотый - 2 щепотки приправа для свинины - 1 чайная ложка (или просто смешайте по щепотке: молотый кориандр, паприку и тмин) растительное масло - 2-3 ст. ложек Приготовление: Мясо моем, обсушиваем и нарезаем кусками, как на отбивные. На каждом куске делаем небольшие надрезы-насечки. Хорошенько солим и перчим. Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем на нее подготовленные куски мяса. Когда мясо обжарится до румяной корочки, переворачиваем его, пусть поджарится и с другой стороны. Готовим соус. Для этого смешиваем в мисочке сливки с приправами, добавляем по щепотке соли и перца и измельченный чеснок. Когда мясо обжарится с обеих сторон, уменьшаем огонь под сковородкой и заливаем мясо приготовленным соусом. Закрываем сковороду крышкой, тушим мясо минут 8-10. Затем переворачиваем куски мяса на другую сторону и томим под крышкой еще минут 8-10. Рецепты ПП