🍩 Творожные ПП-пончики в духовке
Любите пончики, но не хотите лишних калорий? Тогда этот рецепт для вас! Нежные, воздушные, с приятной лимонной ноткой и лёгкой йогуртовой глазурью. Без жарки в масле, с высоким содержанием белка — отличный вариант для завтрака или полезного десерта.
📝 Ингредиенты
Для теста:
Творог 5% — 350 г
Яйцо — 1 шт.
Цедра 1 лимона
Ваниль и сахарозаменитель — по вкусу
Кокосовая мука — 60 г
Рисовая мука — 90 г
Разрыхлитель — ½ ч. л.
Для глазури:
Натуральный йогурт — 100 г
Сахарозаменитель — по вкусу
👩🍳 Приготовление
Соедините творог, яйцо, лимонную цедру и сахарозаменитель. Перемешайте до однородности. Добавьте ваниль, кокосовую и рисовую муку, разрыхлитель. Замесите мягкое тесто. Смочите руки водой, сформируйте небольшие пончики и выложите их на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20 минут, до лёгкого золотистого цвета. Для глазури смешайте натуральный йогурт с сахарозаменителем и покройте ею слегка остывшие пончики.
📊 КБЖУ на 100 г:
🔥 168,5 ккал
💪 Белки — 12,7 г
🥑 Жиры — 5 г
🌾 Углеводы — 17,6 г
Рецепты ПП