❤ ПП-запеканка из куриных сердечек
Сочная, нежная и очень сытная запеканка с высоким содержанием белка. Отличный вариант для полезного обеда или ужина, который понравится даже тем, кто обычно не любит субпродукты!
📊 КБЖУ на 100 г (примерно):
🔥 136 ккал
💪 Белки — 15,8 г
🥑 Жиры — 5,8 г
🍚 Углеводы — 5,1 г
🛒 Ингредиенты:
Куриные сердечки — 500 г
Репчатый лук — 150 г
Твёрдый сыр — 30 г
Яйцо — 1 шт.
Кукурузный крахмал — 5 ст. л.
Соль, чёрный перец — по вкусу
Свежая зелень (укроп, петрушка, зелёный лук) — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
Куриные сердечки тщательно промойте, удалите лишний жир и сосуды. Сердечки и репчатый лук измельчите отдельно в блендере до однородной массы. Зелень мелко порубите, сыр натрите на мелкой тёрке. Соедините сердечки, лук, яйцо, кукурузный крахмал, сыр и зелень. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте до однородности. Переложите массу в форму для запекания (примерно 16×24 см), при желании застеленную пергаментом или слегка смазанную маслом. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 60 минут, до румяной корочки. Дайте запеканке немного остыть, затем нарежьте порционными кусочками и подавайте со свежими овощами или лёгким салатом.
Рецепты ПП
