🥗 ПП-салат с говядиной, овощами и кешью
Яркий, сочный и богатый белком салат, который отлично подойдёт для полезного обеда или лёгкого ужина. Нежная говядина, хрустящие овощи и ароматные кешью создают идеальное сочетание вкуса и пользы.
📊 КБЖУ на 100 г:
🔥 144 ккал
💪 Белки — 9 г
🥑 Жиры — 10 г
🍚 Углеводы — 5 г
🛒 Ингредиенты:
Говядина — 150 г
Огурец — 150 г
Морковь — 150 г
Кешью — 30 г
Зелёный лук — 30 г
Оливковое масло — 2 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Лимонный сок — 2 ч. л.
👩🍳 Приготовление:
Говядину отварите в подсоленной воде около 1,5 часа. Остудите, не вынимая из бульона — так мясо останется сочным. Огурец и морковь нарежьте тонкой соломкой, сбрызните лимонным соком и оставьте на 10 минут. Остывшую говядину нарежьте небольшими кусочками. Кешью слегка подсушите на сухой сковороде до золотистого цвета и крупно порубите. Соедините мясо, овощи и зелёный лук, заправьте оливковым маслом и соевым соусом, аккуратно перемешайте.
Перед подачей посыпьте салат хрустящими кешью.
Рецепты ПП
