🥣 ПП-перловка в горшочках с овощами и грибами
Простой, ароматный и очень полезный рецепт для всей семьи. Перловка получается рассыпчатой, грибы придают насыщенный вкус, а овощи делают блюдо сочным. Отличный вариант для полезного обеда или ужина!
📊 КБЖУ на 100 г:
🔥 83 ккал
💪 Белки — 3,2 г
🥑 Жиры — 0,5 г
🍚 Углеводы — 17,9 г
🛒 Ингредиенты (на 2 небольших горшочка):
Перловая крупа — 200–250 г
Репчатый лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Помидор — 1 средний
Шампиньоны — 4 шт.
Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
Перловую крупу тщательно промойте, залейте холодной водой и оставьте набухать на 3–4 часа. Затем воду слейте. Лук нарежьте тонкими полукольцами, морковь натрите на крупной тёрке, помидор и шампиньоны нарежьте небольшими кусочками. Смешайте подготовленные овощи и грибы с перловкой, добавьте соль и чёрный перец по вкусу. Разложите смесь по горшочкам и залейте кипятком так, чтобы вода полностью покрывала крупу. Накройте горшочки крышками и поставьте в холодную духовку. Готовьте при 180 °C около 1 часа, пока перловка не станет мягкой и полностью не впитает аромат овощей и грибов.
Рецепты ПП
