Публикация от 26 июля 2026

🍲 Фаршированные шампиньоны запеченные под сыром 138.04 ккал/100 г Б/Ж/У: 9.74 / 9.93 / 2.02 Ингредиенты: грибы шампиньоны крупные 10 шт куриное филе 200 гр сыр твердый 100 гр репчатый лук 1 шт зелень соль черный молотый перец сметана 2 ст. л оливковое масло 3 ст. л Приготовление: Лук чистим от кожуры, мелко нарезаем и обжариваем до прозрачности на оливковом масле в течение 3 минут. Шампиньоны моем, чистим и аккуратно вырезаем ножки так, чтобы шляпки оставались целыми мы их будем фаршировать. Ножки от шампиньонов, куриное филе мелко режем, добавляем к луку, солим, перчим и обжариваем на сковороде в течение 5 7 минут. Примерно за 1 минуту до окончания жарки добавляем к грибам и курице сметану и тщательно перемешиваем. Снимаем с огня и даем остыть. Натираем на крупную терку твердый сыр (можно брать любой сорт на ваш вкус). Зелень, я люблю петрушку, измельчаем. Берем противень, смазываем его оливковым маслом, фаршируем шляпки грибов полученной жареной смесью и выкладываем на противень. Сверху посыпаем тертым сыром и чуть подсаливаем, если есть желание. Ставим грибы в духовку, температура которой 150-180 градусов и запекаем грибы примерно 20 минут. За 5 минут до конца готовки грибочки посыпаем измельченной зеленью. Рецепты ПП