🍚 Хрустящие рисовые котлеты с говяжьим фаршем и сыром
Если после ужина остался отварной рис — не спешите его выбрасывать! Приготовьте аппетитные рисовые котлеты с сочной мясной начинкой и расплавленным сыром. Снаружи они получаются румяными и хрустящими, а внутри — нежными и очень сытными.
📝 Ингредиенты:
Отварной рис — 300 г
Яйцо — 1 шт.
Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
Говяжий фарш — 250 г
Репчатый лук — 1 шт.
Твёрдый сыр — 70 г
Соль и специи — по вкусу
Для панировки:
Яйцо — 1–2 шт.
Панировочные сухари — по необходимости
👩🍳 Приготовление:
Смешайте отварной рис с яйцом и кукурузным крахмалом. Фарш обжарьте с мелко нарезанным луком до готовности, добавьте соль, специи и натёртый сыр, перемешайте. Из рисовой массы сформируйте лепёшки, в центр выложите мясную начинку и слепите котлеты. Обмакните каждую котлету во взбитое яйцо, затем обваляйте в панировочных сухарях. Запекайте в духовке при 190°C около 20–25 минут или обжарьте на сковороде до золотистой корочки с двух сторон.
📊 КБЖУ на 100 г (примерно):
🔥 205 ккал
💪 Белки — 11 г
🥑 Жиры — 9 г
🌾 Углеводы — 20 г
Рецепты ПП
