Публикация от 25 июля 2026

🍲 Фрикадельки в остром томатном соусе под сыром 110.97 ккал/100 г Б/Ж/У: 11.56 / 5.18 / 3.48 Ингредиенты: Фрикадельки: 500 г индюшачьего фарша 1 яйцо 1 чайная ложка сушеного орегано 2 столовых ложки свежего базилика, мелко нарубить 1 чайная ложка тмина 1 чайная ложка дижонской горчицы 1/2 чайной ложки чесночной соли 1/4 чайной ложки черного молотого перца 1/4 чайной ложки кайенского красного перца 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца Соус: 300 г томатов pomito 4-5 больших листьев базилика, нарубить 1 чайная ложка орегано 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца 250 г нарезанных грибов (опционально) 120-170 г сыра буррата или моцарелла, нарезать большими кусками Приготовление: Духовку нагрейте до 200 градусов. В большой миске смешайте все ингредиенты для фрикаделек. Слепите небольшие шарики (16-22 шт). Выложите на противень, смазанный маслом, и выпекайте 15 минут. В это время приготовьте соус. Нагрейте сковороду на среднем огне и вылейте томатный соус. Добавьте все остальные ингредиенты для соуса, включая грибы, орегано и любые другие приправы по вкусу. Соус должен загустеть. Когда фрикадельки испеклись, переложите их на сковороду в соус. Полейте каждую фрикадельку соусом сверху, сверху выложите листья базилика. Разложите хаотично сыр на соус и фрикадельки. Продолжайте готовить на среднем огне еще минут 5 пока сыр не расплавится. Подавайте фрикадельки с овощами или как самостоятельное блюдо. Рецепты ПП