🌾 ПП маковые рулетики с творогом 🤍
Нежное творожное тесто, ароматная маковая начинка и никакого лишнего сахара! Такие рулетики отлично подойдут к чаю, на завтрак или в качестве полезного перекуса.
📝 Ингредиенты:
Для начинки:
• мак — 50 г
• молоко — 100 мл
• сахарозаменитель — по вкусу
Для теста:
• творог 1,8% — 400 г
• яйцо — 1 шт.
• пшеничная мука — 225 г
• разрыхлитель — 1 ч. л.
• щепотка соли
• сахарозаменитель — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
Мак залейте молоком, добавьте сахарозаменитель и варите на слабом огне, постоянно помешивая, пока жидкость практически полностью не испарится. Остудите. Смешайте творог, яйцо, сахарозаменитель и соль. Добавьте разрыхлитель и просеянную муку, замесите мягкое эластичное тесто.
Раскатайте тесто в пласт толщиной около 5 мм. Равномерно распределите маковую начинку по поверхности. Сверните плотный рулет и нарежьте на кусочки шириной 3–4 см. Выложите на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте при 180°C 25–30 минут до лёгкой золотистой корочки.
💡 Совет: После выпечки накройте рулетики полотенцем на 10 минут — они станут ещё мягче и нежнее.
📊 КБЖУ на 100 г (примерно):
🔥 188 ккал
💪 Белки — 13,4 г
🥑 Жиры — 4,3 г
🌾 Углеводы — 23,5 г
Рецепты ПП
