🍧 Тыквенный пай
103.94 ккал/100 г
Б/Ж/У: 6.06 / 3.88 / 12.03
Ингредиенты:
тыква 400 г
яйцо 4 шт
манная крупа 80 г
корица по вкусу
апельсиновая цедра 1 ч. л
Приготовление:
Тыкву залить водой, чтобы она полностью покрывала все кусочки, и отварить под крышкой до размягчения. Измельчить блендером до пюреобразного состояния. Поставить обратно на огонь (самый маленький) и, помешивая массу, вбить по одному яйца, а затем всыпать небольшими порциями обжаренную на сухой сковородке до нежно-кремового цвета манную крупу. Варить около 5 минут. Добавить корицу и апельсиновую цедру. Загустевшую массу вылить в форму, слегка присыпанную молотой овсянкой, и запечь в духовке при температуре 180 градусов по Цельсию до готовности. Пай полностью остудить и только потом извлечь из формы, по желанию смазать сверху натуральным йогуртом.
Рецепты ПП
