🥙 ШАУРМА БЕЗ ЛАВАША — МАКСИМУМ ПОЛЬЗЫ И МИНИМУМ КАЛОРИЙ!
Идеальный ПП-вариант любимого блюда! Вместо лаваша — тонкая овощная основа, богатая клетчаткой и витаминами. Получается очень сочно, вкусно и сытно — отличный обед или ужин для тех, кто следит за фигурой.
📝 Ингредиенты для основы:
▪ Морковь — 1 шт. (100 г)
▪ Пекинская капуста — 300 г
▪ Картофель — 1 небольшой (100 г)
▪ Яйца — 2 шт.
▪ Цельнозерновая или рисовая мука — 1 ст. л. (20 г)
▪ Соль и любимые специи — по вкусу
Для начинки:
▪ Творожный сыр — 60 г
▪ Ветчина из индейки — 150 г
▪ Листья салата, укроп, петрушка или другая зелень — по желанию
👩🍳 Приготовление:
1⃣ Пекинскую капусту тонко нашинкуйте, слегка посолите и помните руками.
2⃣ Морковь и картофель натрите на крупной тёрке.
3⃣ Добавьте яйца, муку, соль и специи. Хорошо перемешайте.
4⃣ Выложите массу тонким слоем на противень, застеленный силиконизированным пергаментом.
5⃣ Выпекайте при 180°C около 35 минут до лёгкой золотистой корочки.
6⃣ Готовую основу немного остудите, смажьте творожным сыром, выложите ветчину и зелень.
7⃣ Аккуратно сверните плотным рулетом, нарежьте порционно и подавайте.
📊 КБЖУ на 100 г (примерно):
🔥 102 ккал
🥚 Белки — 8 г
🥑 Жиры — 4 г
🌾 Углеводы — 9 г
✨ Лёгкая, сочная и очень вкусная «шаурма», которую можно есть без чувства вины!
Рецепты ПП
