🥒 СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С КАБАЧКОМ В ДУХОВКЕ
Нежные, ароматные и очень сочные котлеты без жарки! Кабачок делает их мягкими, а запекание в духовке позволяет сохранить вкус без лишнего масла. Отличный вариант для правильного питания всей семьи.
📝 Ингредиенты:
▪ Куриный фарш (из филе грудки) — 600 г
▪ Кабачок — 300–330 г
▪ Панировочные сухари — 30 г (3 ст. л.)
▪ Яйцо — 1 шт.
▪ Соль — по вкусу
▪ Чёрный перец — по вкусу
▪ Сушёный чеснок — щепотка
▪ Сметана или натуральный греческий йогурт — 2 ст. л. (для смазывания)
👩🍳 Приготовление:
1⃣ Кабачок натрите на крупной тёрке и хорошо отожмите лишнюю жидкость.
2⃣ Смешайте куриный фарш с кабачком, яйцом, панировочными сухарями, солью, перцем и сушёным чесноком.
3⃣ Сформируйте котлеты, слегка смачивая руки водой.
4⃣ Выложите их на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком.
5⃣ Запекайте при 180°C около 20 минут.
6⃣ Достаньте котлеты, смажьте сверху сметаной или греческим йогуртом и верните в духовку ещё на 10–15 минут до лёгкой румяной корочки.
✨ Подавайте с овощным салатом, гречкой, булгуром или картофельным пюре.
📊 КБЖУ на 100 г (примерно):
🔥 126 ккал
🥚 Белки — 18 г
🥑 Жиры — 3,8 г
🌾 Углеводы — 4,5 г
Рецепты ПП
