👌😍 Ленивые пирожки с курицей, луком и яйцом 🔥
КБЖУ на 100 граммов составляет:
Калории: 160–210 ккал
Белки: 12–16 г
Жиры: 5–9 г
Углеводы: 12–18 г
Ингредиенты:
Куриное филе: 300 г
Куриные яйца: 3 шт. (2 вареных, 1 сырое)
Кефир: 250 мл
Мука пшеничная: 150-180 г (до консистенции густой сметаны)
Зеленый лук: 1 большой пучок
Разрыхлитель: 1 ч. л.
Соль и черный перец: по вкусу
Растительное масло: для жарки
Пошаговое приготовление:
Подготовка мяса и яиц: Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности (около 20 минут), остудите и мелко нарежьте. Отдельно отварите 2 яйца (вкрутую, 8-10 минут), остудите, очистите и нарубите кубиками.
Замес теста: В глубокой миске смешайте сырое яйцо с кефиром, солью и разрыхлителем. Постепенно подсыпайте просеянную муку, чтобы получилось густое тесто, которое не стекает с ложки, а лениво сползает.
Соединение с начинкой: Добавьте в тесто измельченное филе, отварные яйца и мелко нарезанный зеленый лук. Тщательно перемешайте массу.
Обжаривание: Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло. Выкладывайте оладьи столовой ложкой. Жарьте на среднем огне под крышкой около 3-4 минут, затем переверните и подрумяньте вторую сторону без крышки.
Приятного аппетита 😋
Рецепты ПП
