Торт с ананасом
Ингредиенты:
🔹Бисквит: (ингредиенты на 1 бисквит, нам нужно 2)
▪️Яйцо-6 шт
▪️Сахар-240 гр
▪️Ванилин -1,5 гр
▪️Мука~130 гр
▪️Какао -50 гр
▪️Разрыхлитель -10 гр
▪️Молоко -3 ст.л
▪️Растительное масло -3 ст.л
🔹Крем для прослойки:
▪️Сливки -33% -500 мл
▪️Сахарная пудра -1-2 ст.л
▪️Загуститель для сливок -30 гр
▪️Сгущёнка -1 банка
▪️Ванилин -1,5 гр
🔹Крем для выравнивания:
▪️Сливочное масло -350 гр
▪️Сгущёнка -1 банка
▪️Ванилин -1,5 гр
▪️Ананас -1 банка
Способ приготовления:
1)Бисквит: яйца с сахаром и ванилином взбить до увеличения в объеме (~в 2-3 раза). Просеиваем муку, какао и разрыхлитель и перемешиваем лопаткой снизу вверх.
2)В конце добавляем молоко и растительного масла, аккуратно перемешиваем. Переливаем в форму, выпекаем около 35-40 минут при 180 градусах. Готовый бисквит полностью остужаем (на решётке).
3)В чаше миксера вшить сливки с сахарной пудрой, сгущенкой и загустителем для сливок. В конце добавить ванилин.
4)Собираем тортик: каждый корж делим пополам, пропитываем соком от консервированного ананаса , смазываем кремом и выкладываем кусочки ананаса.
5)Сливочное масло взбить до Бела, добавить сгущенку и ванилин, выравнить тортик. Украшаем торт по желанию.
Приятного аппетита.
Рецепты ПП
