🍲 Запеканка из брюссельской капусты
108.59 ккал/100 г
Б/Ж/У: 8.58 / 6.35 / 3.82
Ингредиенты:
капуста - 300 г
сыр - 150-200 г
сметана густая - 150 г
перец сладкий - 1 шт
зелень петрушки - 1 пучок
масло для смазывания формы
специи
Приготовление:
Кочанчики капусты перебрать и удалить верхние листья, срезать немного у основания. Бланшировать в кипящей воде 3-5 минут. Затем слить воду и выложить капусту в форму для запекания, смазанную маслом. Сыр измельчить на терке, зелень мелко нарезать. У перца удалить семена и нарезать его на мелкие кубики.
Сметану соединить с сыром, перцем и зеленью, добавить немного специй и перемешать. Выложить массу на капусту, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут. Подать как самостоятельно блюдо или как гарнир к мясу.
Рецепты ПП
