🍵 Грибной суп-пюре из шампиньонов
70.94 ккал/100 г
Б/Ж/У: 1.87 / 6.55 / 1.09
Ингредиенты:
шампиньоны - 500 гр
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 2 зубчика
бульон мясной - 1 л. (или куриный)
сливки жирные - 1 стакан
соль - по вкусу
перец - по вкусу
масло растительное - 3 ст.л
Приготовление:
Грибы помыть и порезать на 2 4 части. Лук очистить, мелко порезать и обжарить на сковороде в масле до золотистого цвета. Бульон довести до кипения.
Варить все вместе 15 минут, после чего добавить грибы и варить еще 5 минут.
Снять с огня, добавить чеснок и измельчить с помощью блендера.
Добавить сливки, соль и перец по вкусу. Перед подачей украсить зеленью.
Рецепты ПП
