🥒✨ ПП-лепёшки из кабачка с нежной начинкой
Очень мягкие, сочные и ароматные лепёшки — что-то среднее между омлетом и овощной основой. Отличный вариант для быстрого ПП-перекуса ❤
📌 Ингредиенты:
Кабачок — 1 шт. (натереть)
Зелень — по вкусу
Яичный белок — 1 шт.
Мука или крахмал — 1 ст. л.
Сыр — 30 г
🥪 Начинка (на выбор):
• ветчина / курица
• помидор
• огурец или перец
• творожный сыр или йогуртовый соус
👩🍳 Приготовление:
1⃣ Кабачок отжать от лишней жидкости
2⃣ Смешать с белком, мукой/крахмалом, зеленью и сыром
3⃣ Выложить лепёшки на пергамент
4⃣ Запекать при 185°C ~20 минут до румяности
5⃣ Дать немного остыть и собрать с начинкой
📊 КБЖУ на 100 г (примерно):
🔥 ~120–140 ккал
💪 Белки — ~8 г
🥑 Жиры — ~6–7 г
🍞 Углеводы — ~8–10 г
Очень лёгкий вариант: много белка, минимум муки и максимум объёма за счёт кабачка. Отлично подходит для ПП-рациона и быстрых перекусов.
Рецепты ПП
