ПП чизкейк с клюквой🍰
КБЖУ на 100 гр: 161/9/7/16
Ингредиенты
Для основы:
◾️Хлопья овсяные - 100гр
◾️Банан - 2шт
◾️Подсластитель - 2гр
Для начинки:
◾️Творог 5% - 300гр
◾️Сметана 15% - 100гр
◾️Кокосовая стружка - 40гр
◾️Желатин - 10гр + вода - 70гр
Для ягодной прослойки:
◾️Клюква - 100гр
◾️Подсластитель - 3гр
◾️Кукурузный крахмал - 5гр
◾️Вода - 50мл
Приготовление:
1️⃣Готовим основу: измельчаем в блендере овсянку, объединяем все ингредиенты для основы и разравниваем на дно формы.
Отправляем в морозильник, пока делаем начинку.
2️⃣Готовим начинку: растворяем желатин в воде, он должен полностью раствориться в воде. Отправляем в микроволновку и импульсами нагреваем по 10 секунд до полного растворения. Смешиваем желатин со всеми ингредиентами для начинки и пропускаем погружным блендером до однородной массы. Начинку заливаем поверх основы, отправляем в морозильник на 1-2 часа.
3️⃣Готовим ягодную прослойку: в сотейнике смешиваем воду, ягоды, подсластитель. Добавляем крахмал и помешиваем до загустения. Но не кипятим❗️ Как только прослойка загустеет, выключаем и накрываем крышкой. Выливаем поверх начинки и отправляем в холодильник до полного загустения.
✔️Приятного аппетита!
Рецепты ПП
