🍲🍛 Капустный заливной пирог
109.87 ккал/100 г
Б/Ж/У: 4.99 / 2.64 / 18.22
Ингредиенты:
для теста:
ряженка 450 мл
мука цельнозерновая 120 гр
мука овсяная 200 гр
оливковое масло 5 мл
яйцо 1 шт
сахар 5 гр
сода 1/2 ч. л
соль
для начинки:
капуста 400 г
зеленый лук 100 гр
масло растительное 5 мл
соль, перец
Приготовление:
Для начинки мелко нашинкуйте капусту, перетрите ее руками с солью, она станет мягкой и даст сок. Лук мелко нарезать. Сковороду разогреть и смазать маслом, выложить отжатую капусту и тушить до готовности, поперчить, добавить лук, перемешать и дать остыть. Соду перемешать с ряженкой, оставить на 10 минут в теплом месте. Добавьте соли, сахар, оливковое масло, яйцо, затем всю муку и замесите тесто с помощью миксера. Половину теста распределите по дну формы, затем выложите начинку и залейте 2-ой половиной теста. Выпекать около 40 минут при температуре 160 градусов.
Рецепты ПП
