🍧 Йогуртовый торт с какао
69.08 ккал/100 г
Б/Ж/У: 5.67 / 2.62 / 5.54
Ингредиенты:
натуральный йогурт - 600 гр
молоко - 600 мл
желатин - 60 гр
лимонный сок (2 ст.л.)
какао - 40 гр
сах.зам - по вкусу(достаточно будет 1 ст.л.)
клубника - 400 гр
вода - 100 мл
Приготовление:
Йогурт достать из холодильника, чтобы он приобрел комнатную температуру.
50 гр. желатина залить молоком, дать постоять согласно инструкции, а затем нагреть до полного растворения. Немного остудить. Йогурт взбить миксером, добавляя сахар и лимонный сок. Затем постепенно добавить молоко с желатином, постоянно помешивая. Снова взбить миксером. Отделить часть йогуртовой массы и смешать с какао. Залить разъемную форму и поставить на 10 минут в морозилку до застывания. На застывший слой вылить оставшуюся массу и поставить в холодильник до полного застывания. Приготовить клубничный слой. 10 гр. желатина приготовить согласно инструкции. Приготовить клубничное пюре при помощи блендера, добавить сахар и слегка остывший желатин. Вылить клубничное желе на застывший йогуртовый слой, поставить в холодильник до полного застывания.
Рецепты ПП
