🍓 “Чудо-творожок”
Творог 5% — 900 г (у меня в пачках.)
Сметана (лучше 10–15%) — 200г
Ягоды — 300г (у меня малина в творог и смородина сверху)
Желатин — 20г
Вода — 100 мл ( чтобы залить желатин
Стевия — по вкусу (у меня 20 гр.) -можно заменить на сахар по вкусу- но калорийность изменится.
Ваниль — по желанию
👩🍳 Приготовление:
Желатин залить водой и оставить набухать. Ягоды разморозить любым способом.
Творог + сметану хорошо пробить блендером до полностью гладкого крема лучше несколько раз! Это главный секрет нежной текстуры ❤
Добавить стевию ( или сахар) и ваниль.Снова пробить. Желатин растопить (не кипятить) . Влить в массу и быстро ещё раз пробить блендером. Разделить массу на 2 части. Одну оставить белой, в другую положить размороженные ягоды. Тщательно перемешать. Разлодить слоями в формы, сначала без ягод - белый слой, потом розовый с малиной. Заполнять форму не до края. Сверху - ягоды. Убрать в морозилку. Хоронить в морозилке. Размораживать через холодильник. Вытаскивайте из морозилки за 12- часов до еды.
КБЖУ
На 100 г:
• ~135 ккал
• Белки — ~13 г
• Жиры — ~6,5 г
• Углеводы — ~4 г.
Приятного аппетита!
Рецепты ПП
