🍪 Диетическое печенье Савоярди без сахара
Воздушное, лёгкое и хрустящее печенье для полезных десертов и перекусов. Идеально подходит для ПП-тирамису или просто к чашечке кофе ☕😍
📝 Ингредиенты:
✔ Яичные белки — 3 шт.
✔ Яичные желтки — 2 шт.
✔ Рисовая мука — 60 г
✔ Кукурузный крахмал — 15 г
✔ Сахарозаменитель FitParad — 5 г
✔ Ванилин — 1 г
✔ Щепотка соли
👩🍳 Приготовление:
1⃣ Белки со щепоткой соли взбейте до устойчивых пиков.
2⃣ Желтки с сахарозаменителем взбейте до светлой пышной массы.
3⃣ Аккуратно соедините обе массы, сохраняя воздушность.
4⃣ Просейте муку, крахмал и ванилин, осторожно вмешайте в тесто.
5⃣ Переложите массу в кондитерский мешок и отсадите печенье на противень с пергаментом.
6⃣ Выпекайте при 170°C около 10 минут.
7⃣ Затем выключите духовку, слегка приоткройте дверцу и оставьте печенье подсушиваться ещё на 20–30 минут.
✨ Получаются нежные, лёгкие и хрустящие савоярди без сахара и лишних калорий.
💚 КБЖУ на 100 г:
🔥 245 ккал
💪 Белки — 11 г
🥑 Жиры — 4 г
🌾 Углеводы — 41 г
Отличная основа для домашнего ПП-тирамису или полезная альтернатива магазинному печенью! ❤
Рецепты ПП
