🍲 Рис с брокколи и нутом под острым соусом
209.2 ккал/100 г
Б/Ж/У: 9.3 / 3.7 / 36.5
Ингредиенты:
1 чашка бурого короткозерного риса
1 кочан брокколи, мелко нарезанной
1 столовая ложка оливкового масла
2 столовые ложки дижонской горчицы
2 столовые ложки соевого соуса (или тамари для безглютеновой версии)
1 чайная ложка острого соуса
400гр нута, консервированного или приготовленного
Приготовление:
Разогреть духовку до 200 градусов. Добавить бурый рис и 2 чашки воды в среднего размера кастрюлю. Довести до кипения, накрыть крышкой, уменьшить пламя и варить 45 минут до мягкости риса. Тем временем брокколи приправить солью с перцем и распределить по противню. Поместить в духовку и запекать 20-30 минут до мягкости и слегка румяной корочки. Пока рис и брокколи готовятся, взбить горчицу, соевый соус, острый соус и масло. Смешать в крупной миске готовые рис с брокколи, добавить нут и полить соусом.
Количество порций: 3
Рецепты ПП
