Хотели бы такой хачапури прямо сейчас ⁉️😋
Сыр сулугуни - 100 гр (можно обычный сыр)
Творог - 100 гр
Яйцо - 1 шт
Кефир - 100 мл
Щепотка соли
Лаваш
Сливочное масло или масло гхи
1.Натираем сулугуни и соединяем с творогом. Можно слегка посолить.
2.В отдельной миске взбиваем яйцо с кефиром до однородности
3.На дно сковороды выкладываем лаваш, начинку, разорванный на кусочки лаваш, заливку. Снова начинка- заливка и уже заворачиваем лаваш, который постелили в основание
4.Обжариваем на разогретой сковороде со сливочным маслом (у меня было масло гхи) с двух стороны чтобы все пропеклись внутри, когда перевернули убавляем огонь до минимума и жарим под крышкой.
Хачапури готов,
чуть остудить и можно подавать
Рецепты ПП
