🍛 Очень тонкие и невероятно вкусные картофельные блинчики
Энергетическая ценность: 175.17 ккал на 100 г
Белки/жиры/углеводы: 5.64 / 6.38 / 23.23
Список продуктов:
5 маленьких картофелин
250-300 мл молока
250-300 г муки
3-4 зубчика чеснока
3 яйца
1 столовая ложка сахара без горки
3+2 столовые ложки растительного масла
соль
по желанию петрушка и зеленый лук
Способ приготовления:
Картофель очистить, разрезать на четвертинки, залить водой так, чтобы она только покрывала картофель, посолить и сварить до мягкости. Немного остудить, затем вместе с отваром измельчить в блендере до состояния пюре.
В картофельную массу добавить измельченный чеснок через пресс, яйца, муку, молоко, предварительно доведенное до кипения, 3 столовые ложки растительного масла и соль. Все тщательно перемешать и оставить тесто на 20 минут для настаивания (если есть возможность, можно дольше).
На хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла жарить тонкие блинчики среднего размера (не на весь диаметр сковороды, чтобы было проще перевернуть).
Рецепты ПП
