Фитнес-Оливье 🥗
КБЖУ на всю порцию: 698/58/42/25
Ингредиенты:
* 1 огурец (свежий, среднего размера) — нарезанный кубиками
* 1 авокадо — очищенное от косточки и нарезанное кубиками
* 2 вареных яйца — мелко нарезанных
* 150 г красной рыбы (например, форель или семга) — нарезанной небольшими кубиками
* 2 ст. л. греческого йогурта (лучше использовать нежирный или с низким процентом жирности)
* 1/2 ст. л. горчицы (можно использовать дижонскую)
* Сок лимона по вкусу
* Соль по вкусу
Приготовление:
1. Аккуратно смешайте нарезанные огурец, авокадо, яйца и красную рыбу в миске. Важно не перемять авокадо, чтобы он не потемнел.
2. В маленькой миске смешайте греческий йогурт и горчицу. Добавьте немного сока лимона для кислоты, соль и перемешайте.
3. Заправьте салат приготовленным соусом. Аккуратно перемешайте, стараясь не повредить кусочки авокадо и рыбы.
Приятного аппетита!
Рецепты ПП
