Пять основных правил полезного бутерброда
Бутерброды часто считаются вредной едой, но при правильном приготовлении они могут быть полезными.
1. Выбираем правильный хлеб: лучше цельнозерновой, подсушенный, без сдобы, например, из твердых сортов пшеницы или с добавками орехов и семечек. Можно заменить хлебцами или сухариками.
2. Отказываемся от сливочного масла, особенно с мясом, где жира хватает. При овощной или рыбной начинке допустимы легкие майонезы.
3. Добавляем овощи и зелень: огурцы, помидоры, салат, петрушку, укроп — источники клетчатки и витаминов, улучшающие пищеварение и поддерживающие фигуру.
4. Используем отварное мясо без жира — говядину, телятину, куриную грудку или нежирную рыбу. Колбасу — только без масла и не сырокопченую.
5. Добавляем мягкий сыр: источник белка и кальция. Лучше плавленые сорта с низкой жирностью (до 20%).
Рецепты ПП
