🍧 Диетическая ромовая баба
34.38 ккал/100 г
Б/Ж/У: 2.78 / 1.16 / 3.13
Ингредиенты:
Тесто:
4 яйца
10 таблеток сахарозаменителя
4 ст. л. овсяных отрубей
2 ст. л. пшеничных отрубей
2 ст. л. кукурузного крахмала
11 г сухих дрожжей
100 мл обезжиренного молока
щепотка соли
Сироп:
1 стакан воды (30 мл)
5 таблеток сахарозаменителя
ванилин
2 ч. л. ромового ароматизатора (3-4 капли)
Взбитые сливки:
2 белка
200 г мягкого творога
½ пакетика ванилина
5 таблеток сахарозаменителя
щепотка соли
Приготовление:
Отделите белки от желтков. Желтки смешайте с сахарозаменителем, крахмалом, отрубями, дрожжами и молоком, оставьте на 20 мин. Белки взбейте с солью в крепкую пену. Соедините с желтковой смесью, разлейте в 4 формы. Выпекайте 20 мин при 180°С, остудите в духовке. Сироп: смешайте воду, сахарозаменитель, ванилин и ромовый ароматизатор, подогрейте. Полейте готовые бабы сиропом.
Взбитые сливки: смешайте творог, ванилин и сахарозаменитель, взбейте. Отдельно взбейте белки с солью до пиков, аккуратно введите в творожную массу. Охладите, подайте с ромовой бабой.
Рецепты ПП
