Куриное филе под «шубой» в духовке
Ингредиенты:
куриное филе – 4 шт
помидор – 1 шт
моцарелла – 100 г
нежирный твёрдый сыр – 50 г
чеснок – 3 г
базилик – по вкусу
специи – по вкусу
соль – по вкусу
Приготовление:
Вымойте и обсушите куриное филе. Жаропрочную форму смажьте растительным маслом и выложите в неё курицу. Посолите по вкусу, добавьте молотый перец, специи и итальянские травы по желанию. Отправьте форму в разогретую до 180 °C духовку на 15 минут. За это время вымойте, обсушите и измельчите помидор, чеснок и зелень. Натрите твёрдый сыр на тёрке. Достаньте форму из духовки. Перемешайте овощи с сыром и зеленью, при необходимости досолите, и выложите смесь на куриное филе. Моцареллу нарежьте кружочками и выложите сверху. Отправьте форму обратно в духовку и запекайте ещё 15–20 минут до образования румяной корочки.
Приятного аппетита
Рецепты ПП
