Банановые маффины
210.71 ккал/100 г Б/Ж/У: 6.07 / 8.35 / 27.07
Ингредиенты:
- Цельнозерновая мука — 300 г
- Кефир 1% — 250 мл
- Банан — 2 шт.
- Грецкие орехи — 50 г
- Сода — 1/2 ч. л.
- Оливковое масло — 30 мл
- Подсластитель — по вкусу
Приготовление:
Для начала возьмите бананы и размягчите их вилкой. Не используйте блендер. Добавьте к ним подсластитель и хорошо перемешайте. Залейте кефиром или любым другим кисломолочным продуктом. Добавьте масло в приготовленную смесь. Орехи измельчите. Грецкие орехи придают неповторимый вкус и аромат, поэтому лучше оставить их кусочками, а не измельчать в крошку. Муку просейте и постепенно добавляйте в банановую смесь. Лучше просеять муку несколько раз: тесто благодаря этому получится легким и пышным. В готовое тесто добавьте оставшиеся ингредиенты и перемешайте. Подготовьте формочки. Выложите тесто по формочкам и поставьте в разогретую до 180 °C духовку. Примерное время готовности — 40 минут.
Рецепты ПП
