Грибы в нежном маринаде
Энергетическая ценность: 91,33 ккал на 100 г
Белки/Жиры/Углеводы: 3,33 / 8,27 / 1,81
Состав:
500 г шампиньонов
7 г чеснока
50 мл яблочного уксуса
50 мл оливкового масла
1/4 стакана воды
4-5 лавровых листьев
соль и перец по вкусу
укроп по желанию
подсластитель по вкусу
Как приготовить:
Шампиньоны тщательно промыть, крупные экземпляры разрезать на половинки или четвертинки. Чеснок пропустить через пресс. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло, добавить грибы и чеснок, затем залить водой и яблочным уксусом, положить лавровые листья, подсластитель, посолить и поперчить. Накрыть крышкой и поставить на средний огонь. Когда смесь закипит, уменьшить пламя и томить 5 минут. Остудить грибы, посыпать мелко нарезанным укропом, переложить в банку и охладить в холодильнике минимум 4 часа.
Рецепты ПП
